Agriculteur, c’est une multitude de métiers. Si on tend vers la simplification, c’est la fin de l’activité : il faut constamment se creuser la tête et diversifier son travail.
Charles & Victor Schneider
Leur exploitation
- En GAEC et SARL Agroénergie (5 ETP + 2 personnes en GAEC)
- Système céréalier + élevage de race charolaise (vache allaitantes et engraissement) :
- 585 ha, dont 60ha de prairies, et 525 ha en cultures Colza, Blé, Orge, Maïs en sillage
- 320 taurillons charolais et 50 vaches allaitantes
- Exploitation familiale depuis 3 générations. En 1988, Charles reprend l’exploitation avec un objectif de diversification des productions.
- En 1989, il reconvertit une prairie naturelle en terrain de golf.
- En 2005, il développe une activité de chaufferie à paille de 6MW (6000 T de paille et 4000 T de bois déchiqueté par an)
- En 2015, Victor, le fils de Charles, rejoint l’exploitation
Leurs innovations
- Production d’énergies renouvelables :
- Installation de panneaux photovoltaïque sur les toits des hangars
- Développement de la production de biogaz grâce à la méthanisation : mise en place d’une unité de méthanisation en voie sèche pour valoriser le fumier, intrant majoritaire sur l’exploitation
- Travaux de voirie (déneigement de la commune ainsi que de sites industriels)
- Développement d’une activité de production d’huile de colza. Quatre types de produits en sont issus :
- Huile de colza pour la consommation animale (élevage porcin client)
- Huile pour la consommation humaine
- Huile pour carburant (moteurs dual fuel de méthanisation)
- Tourteaux pour l’alimentation des taurillons sur l’exploitation
- Stockage 100% à la ferme, en « 0 insecticide » depuis 10 ans
Leurs résultats
- Diversifications des productions et donc des sources de revenus = meilleure résilience face à la volatilité des prix
- Une production d’énergie sur site qui augmente les revenus du GAEC tout en valorisant les co-produits, et en limitant leur dépendance aux sources d’énergies extérieures
- Augmentation de la valeur ajoutée de la production de colza, avec 4 canaux de valorisation différents, dont une part d’autoconsommation des coproduits
- Production de cendres, valorisée comme amendement sur parcelle
- Apport de 13 T/ha de digestat sur la totalité de l’exploitation par an
Aller plus loin
Ce portrait vous est présenté par AgrOnov, pôle d'innovation en agroécologie
